Somos una empresa dedicada a la solución integral en proyectos de la industria de servicio al cliente, trabajamos con equipos de diseño grafico, arquitectónicos, legal y nuestro propio equipo de operaciones para dar un producto completo que se adapte a las necesidades reales de cada cliente.
Por la experiencia que tenemos dentro de cocinas y barras hemos llegado a entender los retos a superar en la conceptualización y optimización de espacios para la mayor eficiencia de los equipos de trabajo.
La respuesta rápida y la adaptación son clave en nuestra industria para el éxito de los negocios por eso nuestra filosofía esta basada la solución rápida y efectiva de cualquier complicación que surja en el proceso de creación, implementación y operación de los centros de consumo.
Tenemos un brazo de la empresa dedicado a la operación, administración y manejo de centros de consumo principalmente en nuestros proyectos propios, en esta área aprovechamos la experiencia de todos nuestros colaboradores para la mejora constante de procesos y proyectos para beneficio de todos nuestros clientes.
Our story
2021
Remolques Asador
Valle de Bravo, Estado de México
Proyecto de customizacion de remolques con asdor/ahumador. En este joint venture nos encargamos del desarrollo y fabricacion de estos equipos así como la propuesta de personalizacion, asi como la puesta en marcha del salon de ventas y plan de desarrollo a futuro de la marca
2021
Casa De La Sierra Nevada
San Miguel de Allende, Guanajuato, México
En este hotel de Grupo LVMH se trabajo para la creación de un espacio nuevo en una de las terrazas superiores de una de las casas que tiene el hotel, en este espacio se hizo un sunset bar con coctelería clásica y propuesta de alimentos para acompañar bebidas.
2021
Belmond Maroma
Riviera Maya, Quintana Roo
Remodelación y creación de espacios nuevos en este hotel con mas de 30 años de antigüedad, en este proyecto se trabajo en maximizar la oferta gastronómica y de bebidas en los espacios actuales y dando mayor versatilidad al personal de operaciones con diferentes métodos de cocción para cada espacio resultando en una personalidad propia en cada centro de consumo dentro de la propiedad
2021
Güera Morena Fermenting Co.
Xochimilco, CDMX
En esta bodega en zona sur de la CDMX se busco hacer una estética industrial al pelar muros y dejando todas las instalaciones visibles dando un contraste con el equipo de acero inoxidable a la vista, también se cuido que el espacio fuera funcional para la fabricación, maduración y conservación de cerveza artesanal integrando al espacio de fabricación un area de degustación y preparación de comidas por parte del maestro cervecero
2019
Janis Metepec
Metepec, Estado de México
Dentro de la plaza comercial Town Square en Metepec se encuentra este concepto donde se trato de replicar al maximo la identidad original de esta cadena de discotecas.
2019
Janis Chihuahua
Chihuahua, CUU
En esta ubicación se contó con mucho menos espacio a intervenir lo que genero una serie de soluciones de espacio importantes para almacenamiento y bateo en tiempos de operación
2019
Duma Polanco
Polanco, CDMX
Proyecto no construido de restaurante separado en 3 areas Bar en recepción, restaurante con galeria de arte en salon principal y salon para menu degustación en parte trasera. En este proyecto se trabajo con despachos de arquitectura mexicanos reconocidos a nivel mundial para integrar un espacio dedicado a exposición de arte y consumo de alimentos.
2018
Janis Acapulco
Tercera Ubicación de este concepto, en esta ocasión se mezclo el diseño original con la arquitectura típica de Acapulco de mediados del siglo pasado con la integración de una fachada de celosia típica en esta ciudad.
2018
Janis Palmas
Lomas de Chapultepec, CDMX
Nueva Ubicación de este concepto que originalmente estaba en casona de la colonia roma, en esta ocasión trato de respetar los elementos mas característicos de la ubicación anterior y llevarlos a un edificio que no contaba con la estética del anterior
2017
Janis Querétaro
Querétaro, Querétaro.
Segunda Ubicación de discoteca Janis, en esta ocasión se uso un edificio de 1800, se aprovecharon los arcos originales para darle carácter a este concepto
